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咖喱的主要成分有姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的排泄，增加胃肠蠕动，增进胃口，令人胃口大增。有研讨发现，咖喱除了能增进胃口外，咖喱里边含有的肉苁蓉还有助于唤起人们的性欲。

　　科学家研讨发现，在大多数咖喱中都含有10种对健康非常有益的成分，如姜黄、肉桂、香菜、茴香、肉苁蓉等。而被称之为“沙漠人参”的肉苁蓉，是历代补肾壮阳药物中运用频率较高的中药材之一，中国药典记载有益精血、补肾壮阳、润肠通便之成效，常用于腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症。

　　因制造资料的不同，咖喱一般分为黑、红、黄、绿、白五种颜色。印度Aligarh大学的研讨结果则标明，黄色咖喱对唤起和增强男性性欲最有协助，主要原因就是黄色咖喱里边普遍含有肉苁蓉。

　　黄色咖喱与鸡肉是最佳拍档，贤惠的妻子们无妨学学这道有助增加老公“性趣”的甘旨咖喱鸡吧。具体做法是：

　　(1)先将鸡洗净，剁成块，参加2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片，拌匀腌制30分钟。

　　(2)马铃薯和胡萝卜去皮，都切成块;洋葱剥去外皮，切成块;姜去皮切成片。

　　(3)加5汤匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至变软出水，再放进鸡块炒至肉色变白。

　　(4)倒入马铃薯和胡萝卜块，继续翻炒2分钟，加清水没过鸡肉。

　　(5)将咖喱粉全部倒入锅内拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟，转中火焖15分钟，直至水分差不多收干。

　　(6)揭盖后，倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀，再煮5分钟即可装盘。